นี่คือต้น “ทอมเตโต้”(TomTato) ลูกผสมระหว่างมะเขือเทศกับมันฝรั่ง

เราคงเคยได้เห็นนวัตกรรมหลายๆอย่างที่ช่วยให้เราสามารถจัดสวนในพื้นที่เล็กๆได้ ไม่ว่าจะเป็นการปลูกผักในแนวตั้งหรือการแขวนตามหน้าต่าง แต่ได้มีบริษัทแห่งหนึ่งต้องการที่จะลดพื้นที่การปลูกโดยการปลูกทั้งมะเขือเทศและมันฝรั่งในพื้นที่และเวลาเดียวกัน

ทอมป์สันและมอร์แกน (Thompson and Morgan) บริษัทพืชสวนในสหราชอาณาจักรได้นำเสนอต้นไม้ที่แก้ไขปัญหาพื้นที่ในการปลูกที่เป็นลูกผสมระหว่างมะเขือเทศกับมันฝรั่ง โดยมีชื่อเรียกว่า ทอมเตโต้ (TomTato) ซึ่งต้นไม้ชนิดนี้ไม่ได้เป็นผลมาจากการตัดแต่งพันธุวิศวกรรมแต่อย่างใด แต่มันคือการทาบกิ่งระหว่างส่วนบนของต้นมะเขือเทศเชอร์รี่ (Cherry Tomato) และด้านล่างเป็นต้นมันฝรั่งขาว (White Potato)

แม้ว่าจะมีการสร้างลูกผสมดังกล่าวมาเป็นเวลานานแล้ว และรสชาติของมะเขือเทศที่ได้นั้นดูเหมือนจะดีกว่ามะเขือเทศปกติมาก ตามที่บริษัทระบุ ผลมะเขือเทศของทอมเตโต้มีระดับบริกซ์ (Brix) ซึ่งเป็นหน่วยการวัดความหวานของปริมาณน้ำตาลในของเหลว สูงกว่ามะเขือเทศที่ขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ พร้อมกับบอกว่า มีระดับความเป็นกรดที่เหมาะสมที่ทำให้มะเขือเทศที่อร่อยที่สุด

และกล่าวว่าบริษัทต้องใช้เวลากว่าสิบปีในการพัฒนา มันเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยากมากที่จะบรรลุผลได้ เนื่องจากต้นมะเขือเทศและต้นมันฝรั่งต้องมีขนาดความหนาเท่ากันเพื่อใช้ในการทาบกิ่ง พอล แฮนซอร์ด (Paul Hansord) ผู้อำนวยการทอมป์สันและมอร์แกนกล่าว

ในการปลูกต้นทอมเตโต้จะมีอายุหนึ่งฤดูในการปลูกปลูก ซึ่งมีรายงานว่า 1 ต้น สามารถผลิตมะเขือเทศได้มากถึง 500 ลูก และได้มันฝรั่ง 2 กิโลกรัม เลยทีเดียว โดยต้นทอมเตโต้ในสหราชอาณาจักรนั้น คุณสามารถสั่งซื้อได้ในราคาประมาณ 429 บาท (9.99 ปอนด์)

ธอมป์สันและมอร์แกนกล่าวว่า นี่เป็นครั้งแรกที่มีการขายต้นทอมเตโต้ในเชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม ตามรายงานของบีบีซี (BBC) อีกหนึ่งบริษัทที่ชื่อ อินเครดดิเบิ้ล เอ็ดดิเบิ้ล (Incredible Edibles) ที่จะมีการแผนขายต้นไม้ลูกผสมนี้ในนิวซีแลนด์ แต่เป็นที่รู้จักในชื่อ โปเตโต้ทอม (Potato Tom)

สำหรับคนที่อาศัยอยู่ในหอพักหรือคอนโดมิเนียมก็สามารถนำมาปลูกได้เพราะใช้พื้นที่ในการปลูกน้อย และเมื่อถึงคราวเก็บเกี่ยวผลผลิต คุณก็สามารถนำมันฝรั่งที่ได้มาทำเป็นเฟรนช์ฟรายส์ ส่วนมะเขือเทศนั้นก็นำมาทำซอสมะเขือเทศหรือนำมากินสดๆก็ได้

อ้างอิง: Newatlas, BBC, Thompson-morgan

19 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *